Receita de Pão de resíduo de soja (kinako)

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo
2 ½ xícaras (chá) de resíduo de soja
10 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) sal
180 ml de óleo
2 xícaras (chá) de água morna
2 colheres (sopa) de fermento de pão

MODO DE PREPARO

  • Em uma bacia coloque o açúcar, o sal, o fermento e a água, deixe fermentar por 15 minutos, em seguida adicione o óleo o resíduo de soja e mexa, coloque todo o trigo e mexa bem (a massa fica um pouco mole), coloque a massa em formas untadas com óleo, espere crescer por aproximadamente ½ hora, ou até que dobre de volume
  • Leve para assar em forno de 200ºC por aproximadamente 50 minutos
  • Coloco em formas retangular 10 cm largura por 26 cm de comprimento e 5 cm de altura, massa para três pães
  • É bem simples este pão

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