Receita de Pão doce caseiro da Neide

INGREDIENTES

2 ovos
1 copo e 1/2 açúcar
40 g de margarina
50 ml óleo
400 ml leite
20 g de fermento biológico
Trigo de boa qualidade até dar o ponto para cilindrar (cerca de 1 kg)

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador ovos, açúcar, margarina e o óleo até formar um creme
  • Dissolver o fermento no leite e juntar no liquidificador com os outros ingredientes
  • Bater até misturar tudo
  • Colocar parte do trigo em uma vasilha grande e despejar os ingredientes que estavam no liquidificador
  • Acrescente o restante do trigo até dar o ponto para cilindrar (massa firme)
  • Separe a massa em duas partes e cilindre até ficar lisa
  • Modele os pães e deixe descaçar por aproximadamente 1 hora ou até o pão dobrar de tamanho
  • Leve ao forno a 200ºC até dourar
  • Depois de assado, pincele com uma calda caramelizada e diluída em água

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