Receita de Pão doce de assadeira

INGREDIENTES

50 g de fermento de padaria
10 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de óleo
2 copos de leite faltando um dedo para completar (tipo copo de requeijão)
700 a 800 g de farinha de trigo
500 g de goiabada em cubos
Açúcar cristal

MODO DE PREPARO

  • Dissolver o fermento no leite morno
  • Acrescentar os ovos, a margarina, sal, açúcar e o óleo misturando tudo muito bem
  • Aos poucos coloque a farinha e mexa a massa com uma colher de pau, você NÃO vai ter que colocar as mãos na massa
  • Despeje toda a farinha ou até o ponto de uma massa mole, que será colocada na assadeira as colheradas
  • Unte e enfarinhe uma forma de 40x30 cm
  • Pegue 2 colheres de sopa e coloque a massa, às colheradas, na forma
  • Cubra para crescer
  • Depois de crescida a massa, acenda o forno para aquecer e comece a colocar os cubinhos de goiabada na massa
  • Leve para assar e assim que estiver dourado estará pronto o pão doce
  • Ainda quente salpique o açúcar cristal por todo o pão

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