Receita de Pão enriquecido com farelo de trigo

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farelo de trigo
2 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de cha de oléo de milho
1 colher de sopa de açucar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 xícara de leite
1 xícara de água morna
2 colheres de semente de linhaça
1 ovo
30 g de fermento biológico

MODO DE PREPARO

  • Faça uma esponja com 1 xícaras de água e 1 xícara de farinha de trigo e o fermento, misture tudo e deixe crescer até formar uma esponja
  • No liquidificador bata o leite, água, óleo, sal, açúcar, linhaça e o ovo bata bem
  • Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o farelo de trigo, a farinha integral e misture bem e acrescente o líquido já batido e a esponja, mexa tudo e coloque em uma superfície, polvilhando farinha de trigo e sovando bem
  • Coloque em uma vasilha e deixe crescer até dobrar de volume , apos o crescimento modele os pães e deixe crescer novamente
  • Leve passar em forno médio por 1 hora ou até dourar

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