Receita de Pão integral de ameixa

2 xícaras de farinha de trigo branca com fermento
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga light
2 xícaras de leite desnatado morno
1 pacotinho de fermento biológico seco
1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de sal marinho
1 lata de ameixa em caldas

• Coloque as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha com tampa
• Feche - a e sacuda bastante para misturar
• Bata no liquidificador o leite, o ovo e a manteiga
• Coloque os ingredientes batidos na massa e misture com uma colher de pau, até obter uma massa uniforme
• Coloque as ameixas sem caroço na massa
• Misture com cuidado
• Reserve a calda
• Unte 2 formas para pães e distribua metade da massa em cada uma, ou coloque em uma forma retangular média
• Deixe crescer até a massa dobrar de tamanho
• Coloque no forno por 15 a 20 minutos
• Depois de pronto, fure o pão com um garfo e acrescente a calda de ameixa