Receita de Pão integral de aveia

INGREDIENTES

30 g de fermento para pão
1/2 xícara de açúcar (refinado, cristal, ou mascavo)
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo de soja
1 1/2 xícara de aveia em flocos
4 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água morna, o óleo a aveia e misture
  • Coloque o sal, a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos
  • Descansar por 45 minutos
  • Dividir a massa em dois
  • Abrir com o rolo a massa para enrolar como se fosse pão de ló
  • Untar tabuleiro
  • Descansar a massa por mais 45 minutos
  • Pincelar água sobre o pão e salpicar aveia
  • Levar para assar em forno pré - aquecido 180°c

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