Receita de Pão salgado recheado

INGREDIENTES

30 g de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo
Cerca de 800 g de farinha de trigo
Sugestão de recheio:
300 g de queijo
4 fatias picadas de bacon fritas
Linguica calabresa defumada moída
1 lata de milho
1 cebola picada
Azeitonas picadas (opcional)
Salsinha a gosto
Orégano a gosto
Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal
  • Misture bem até o fermento dissolver
  • Se você usar o fermento granulado para pães, não ha necessidade de fazer isso
  • Siga as instruções de uso
  • Em seguida acrescente a água, o óleo e por último a farinha
  • Mas não acrescente toda a farinha de uma vez, coloque aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea e macia
  • Se houver necessidade acrescente um pouco mais de farinha na hora que estiver sovando
  • Mas cuidado para não acrescentar muita farinha, ou a massa ficará pesada e dura
  • Deixe a massa descansar por 50 minutos depois de sová-la para crescer
  • Depois deste tempo, divida a massa em 2 partes, abra e coloque o recheio de sua preferência
  • Enrole como se fosse um rocambole
  • Leve ao forno pré-aquecido, a 200°C, por 40 minutos ou até a massa ficar dourada
  • Informações Adicionais

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