50 g de fermento para pão
1 copo grande de leite morno
1 copo grande de água morna
1 copo americano de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
Farinha de trigo o necessário
1 xícara de aveia
MODO DE PREPARO
Bater os ingredientes no liquidificador, com excessão da farinha de trigo
Despejar em vasilha grande e funda
Juntar a farinha de trigo e a aveia aos poucos, sempre sovando bem
Observar se a massa está leve e macia, regulando o ponto
Sovar bastante
Tampar a massa e deixar descansar até dobrar de volume
Enrolar os pãezinhos redondos e colocar em tabuleiro untado, deixando mais espaço entre eles, pois crescem muito
Tampar e esperar crescer, até ficar leve
Pincelar com gema de ovo, diluída em leite ou óleo