Receita de Parafuso ao molho branco

INGREDIENTES

1 pacote de massa de macarrão tipo parafuso
3 xícaras de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 cebola pequena ralada
1 colher de sopa de margarina
1 pacote pequeno de queijo ralado opcional
Sal a gosto
1 pitada de noz-moscada
Salsinha para decorar

MODO DE PREPARO

  • Primeiro coloque o macarrão para cozinhar conforme as indicações da embalagem
  • Enquanto isso, prepare o molho, coloque numa panela a margarina e frite a cebola até ela ficar bem clarinha, adicione o leite e o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite, depois o sal, o queijo e deixe encorpar em fogo bem baixo para não subir
  • Depois dele estar bem grosinho, adicione a noz-moscada
  • Prove de sal e coloque por cima do macarrão cozido, salpique salsa para decorar
  • Fica muito bom para acompanhar um frango assado

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