Receita de Pastel Chinês
INGREDIENTES
1 xícara e meia de trigo
1 colher de chá de fermento comum
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
Sal
MODO DE PREPARO
- Peneire o trigo, o sal e o fermento comum
- No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa)
- Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão
- Descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina
- Recheie e frite
