Receita de Pastel da Vovó Lourdes

INGREDIENTES

1 kg de trigo
50 g de fermento de pão
3 colheres de sopa média de manteiga
1 colher de sopa rasa de fubá
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa rasa de açúcar refinado
1 1/2 xícara de leite quente ( sem estar fervendo)
Recheio a gosto (pode ser queijo e 500 g carne moída)

MODO DE PREPARO

  • Colocar o leite em uma vasilha colocar o fermento e dissolver
  • Em seguida coloque os outros ingredientes e o por último acrescente o trigo aos poucos até a massa se desprender da mão
  • Cubra a massa para crescer
  • Faça uma bolinha e coloque em um copo com água, quando a bolinha subir a massa está pronta para ser trabalhada
  • Separe aos poucos, abrindo, recheando e fechando com garfo
  • Frite em oleo quente
  • Este pastel não é de festa, é para lanchar

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