Receita de Pastelão de queijo e presunto fácil

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
50 g de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo (ou azeite)
Aproximadamente 200 g de mussarela picada
Aproximadamente 200 g de presunto picado
1 tomate picado
1 cebola picada
1 copo de requeijão cremoso
1 colher de molho pronto de tomate
Orégano (opcional e a gosto)

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o tomate no óleo, misture o queijo, o presunto e o requeijão, deixe derreter e acrescente o molho e o orégano, reserve
  • Para a massa, misture todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos, por último o fermento
  • Em forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa
  • Assar em forno pré aquecido até dourar, uns 30 minutos
  • Se quiser, acrescente uma cebola ralada na massa, o gosto fica muito bom

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