Receita de Patê de queijo

.350 g de queijo tipo cheddar ralado
.100 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
.1 dente de alho
.2 colheres (sopa) de margarina
.1 cebola ralada
.3 colheres (chá) de molho inglês
.2 colheres (chá) de mostarda
.sal e molho de pimenta a gosto
.3/4 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

• Ponha na batedeira os queijos, o alho, a margarina, a cebola, o molho inglês, a mostarda, o sal e o molho de pimenta. Bata na velocidade baixa até misturar bem. Junte a água aos poucos e aumente a velocidade da batedeira.
• Continue batendo até ficar uma mistura macia e lisa. Leve à geladeira coberto com papel-alumínio por três horas. Sirva como aperitivo.