Receita de Pavê da Nair

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de integral
3 gemas
Baunilha
Rum
Achocolatado
1 pacote bolacha champagne
4 colheres de sopa de açúcar
Coco ralado ou chocolate granulado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Primeira camada:
  • Juntar o leite condensado, o leite integral, 3 gemas passadas na peneira e gotas de baunilha a gosto
  • Colocar no fogo e mexer até engrossar
  • Segunda camada:
  • Colocar em um prato fundo um pouco de leite, achocolatado e rum
  • Umedecer as bolachas champagne nessa mistura
  • Terceira camada:
  • Bata as 3 claras em neve, acrescente 4 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite sem soro
  • Polvilhar com coco ralado ou chocolate granulado e colocar para gelar

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