Receita de Pavê de amendoim e chocolate

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) cheia de amido de milho (maisena)
200 g de biscoito maisena sabor chocolate
2 caixas de creme de leite
6 colheres de chocolate em pó (50% cacau) - ou 200g de chocolate em barra
2 colheres (sopa) de açúcar
250 g de amendoim torrado, descascado e triturado (aproximadamente)
Licor a gosto

MODO DE PREPARO

  • Levar ao fogo os três primeiros ingredientes até obter uma consistência de creme
  • Depois de pronto, despejar a metade dele, ainda quente, em um pirex (marinex retangular pequeno)
  • Cubra a primeira camada com o biscoito maisena inteiro
  • Regue ligeiramente a camada de biscoitos com licor de chocolate (pode substituir por outro licor)
  • Por cima polvilhe amendoim triturado
  • Em seguida, cubra com a outra metade do creme (quente para poder umedecer melhor os biscoitos)
  • Por cima do creme, deite mais uma camada de biscoito, regando-o com o licor e polvilhando mais uma camada de amendoim triturado
  • Leve o creme de leite ao fogo com o chocolate em pó e o açúcar e deixe ferver um pouco, sempre mexendo
  • Despeje, ainda quente, por cima da 2ª camada de amendoim
  • Finalize com amendoim triturado por cima
  • Informações Adicionais

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