Receita de Pavê de biscoito champagne da Ju

INGREDIENTES

1 pacote de biscoitos champagne
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de maizena
1 lata de creme de leite sem soro
5 colheres de açúcar
2 copos de leite
4 colheres de sopa de achocolatado em pó

MODO DE PREPARO

  • Misture o leite e o achocolatado
  • Coloque aos poucos em um prato fundo, molhando os biscoitos e colocando em um refratário de vidro, forre todo o fundo do refratário com os biscoitos molhados e reserve
  • Em uma panela misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
  • Retire do fogo e espalhe por cima dos biscoitos
  • Se preferir um creme mais macio, antes de cozinhar pode bater um pouco no liquidificador
  • Bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar batendo até que fique um creme firme
  • Acrescente o creme de leite misturando levemente
  • Coloque no refratário por cima do creme e leve ao congelador até endurecer, aproximadamente 4 horas

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