Receita de Pavê de bombom sonho de valsa

INGREDIENTES

1/2 l de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 caixa de biscoito champagne
10 a 15 bombons sonho de valsa
3 colheres de maizena
6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as 3 gemas, as 3 colheres de maizena
  • Leve ao fogo médio, até engrossar
  • Espere esfriar bem
  • Não utilize o creme quente, pois os bombons irão derreter caso faça isso
  • Depois de frio montar:
  • Umideça os biscoitos com leite e nescau, 1 copo de leite e 2 colheres de nescau,
  • umideça rapidamente, pois se deixar umidecer demais, os biscoitos podem desmanchar
  • Faça a primeira camada com os biscoitos umidecidos
  • Segunda camada com o creme, terceira camada com os bombons ralados no ralo grosso
  • E por último, bata as 3 claras em ponto de suspiro e acrescente as 6 colheres de açúcar e por fim 1 lata de creme de leite sem soro
  • Misturar bem com uma colher
  • Não bater mais
  • Jogar por cima
  • E sobre o suspiro ralar mais bombons e jogar sobre o pavê
  • Deixar gelar por no mínimo 5 horas
  • Antes de servir

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