Receita de Pavê de brigadeiro branco e preto

INGREDIENTES

3 colheres( sopa) de amido de milho
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá)de creme de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pacote de biscoito maisena (200g)
1 xícara (chá) de refrigerante de guaraná para regar
Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até que engrosse
  • Retire do fogo e misture a essência de baunilha e o creme de leite
  • Divida o creme em 2 partes e misture o chocolate em uma delas
  • Se necessário, bata na batedeira para que fique homogêneo
  • Umedeça os biscoitos no refrigerante e, com metade deles, forre o fundo de um refratário retangular médio
  • Despeje o creme branco, distribua os biscoitos restantes e cubra com o creme escuro
  • Decore com cobertura para sorvete sabor chocolate, o granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir

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