Receita de Pavê de brigadeiro com creme branco

INGREDIENTES

Chocolate granulado:
Para o brigadeiro
1 lata de leite de condensado
1colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocalate de pó
Para o flan:
1 caixinha de flan de chocolate
1/2 litro de leite
1 colher de sobremesa de amido de milho
Para o creme branco:
400 ml de leite
1 gema
1 lata de leite condesando
2 colheres de sobremesa de amido de milho
Para umedecer os biscoitos:
1 copo do tipo americano de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 pacotes de biscoito maisena

MODO DE PREPARO

  • Para o creme branco:
  • Junte todos os ingredientes numa panela e leve em fogo brando até levantar fervura
  • Reserve e deixe esfriar
  • Para o brigadeiro:
  • Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio até levantar fervura
  • Deixar o brigadeiro num ponto mais mole
  • Reserve e deixe esfriar
  • Para o flan:
  • Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Adicione aos poucos 1/2 litro de leite ate dissolver o pó por completo
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre ate levantar fervura
  • Retire o flan do fogo e deixe esfriar
  • Para umedecer os biscoitos
  • Misture 1 copo de leite (tipo americano) com 3 colheres de chocolate em pó e umedeça os biscoitos maisena
  • Para montagem:
  • Coloque uma camada de creme branco no fundo do refratário, depois uma cada de biscoitos maisena umedecidos, uma camada de brigadeiro, uma camada de biscoitos, depois uma camada de creme branco, biscoito, brigadeiro, biscoito, depois coloque todo o flan de chocolate
  • Para enfeitar coloque chocolate granulado

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