Receita de Pavê de chocolate branco com negresco

INGREDIENTES

500 g de chocolate branco (picado)
1 caixa de leite condensado
3 caixas de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 pacotes de bolacha recheada Negresco

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Derreta a manteiga na panela, adicione o leite condensado e deixe ferver, mexendo sempre, até ficar com textura de branquinho
  • Deixe por mais 2 minutos, mexendo
  • Retire do fogo e aguarde esfriar por 1 minuto
  • Adicione 200 g de chocolate branco picado, misture até derreter completamente o chocolate
  • Após coloque 2 caixas de creme de leite e misture bem
  • Em uma travessa média e funda, coloque uma pequena camada do creme e cubra com as bolachas, que podem ser inteiras ou picadas (que rendem mais)
  • Cubra as bolachas com uma camada de creme e assim repetindo as camadas sucessivamente, a ultima camada deve ser de bolacha
  • Leve à geladeira por 15 minutos
  • Com o restante do chocolate picado, derreta-o em banho maria (fogo ou micro-ondas), adicione 1 caixa de creme de leite e cubra as ultimas bolachas totalmente
  • Leve à geladeira por 2 horas, ou se preferir no congelador
  • Das duas maneiras fica delicioso
  • Dicas: Muito importante manter a quantidade de creme de leite, pois ele retira o excesso do doce da receita.

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