Receita de Pavê de chocolate com coco

Recheio:
1 bolo de coco tipo pullman
1 lata de leite condensado
3 latas leite (mesma medida da lata do leite condensado)
1 e 1/2 colheres sopa de maizena
1 pacote de coco ralado
Cobertura:
1 lata de creme de leite com soro
1 chocolate em barra meio amargo (170 g)

Modo de preparo:

• Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e o coco ralado
• Leve em fogo médio e mexa até engrossar
• Reserve
• Corte o bolo em fatias finas
• Em uma marinex de vidro retangular, faças as camadas primeiro o bolo depois o creme
• Deixe esfriar

Cobertura:

• Pique o chocolate em barra e aqueça (pode ser no micro-ondas ou em banho-maria, como você preferir) jogue o creme de leite e mexa até ficar um creme
• Jogue por cima do pavê já frio
• Se preferir pode colocar morangos em cima, ou chocolate ralado ou até mesmo coco
• Deixe gelar, de preferência de uma dia para o outro