Receita de Pavê de chocolate preto e branco

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maizena
1/2 xícara de chocolate granulado
Creme de chocolate branco:
2 xícaras de chá de leite
1 1/2 xícara de leite condensado
3 colheres de amido de milho
200 ml de creme de leite
1 colher de chá essência de baunilha
1/2 xícara de chocolate branco picado
Creme de chocolate preto:
2 xícaras de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO

  • Creme de chocolate branco:
  • Coloque na panela em fogo baixo, o leite, leite condensado, amido de milho e misture bem, em seguida coloque o creme de leite a essência de baunilha e o chocolate branco picado, mexa sempre ate engrossar e reserve
  • Creme de chocolate preto:
  • Coloque na panela o leite condensado com o chocolate em pó e misture, coloque o creme de leite com o chocolate meio amargo picado, mexa sempre ate engrossar e reserve
  • Montagem:
  • Travessa retangular, coloque uma camada de bolacha (não é preciso molhar) coloque uma camada de creme branco, após uma camada de bolacha e o creme preto
  • Decore com chocolate granulado

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