Receita de Pavê de coco com biscoito de chocolate

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite de condensado de leite
1 vidro de leite de coco
3 colheres de sopa de amido de milho
2/3 coco ralado
1 caixa de creme de leite
1 pacote de bolacha maizena de chocolate
1/2 xícara de chá de leite para molhar as bolachas
3 colheres de sopa de rum

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela média coloque o leite condensado, o leite, amido de milho (dissolvido no leite), leite de coco e o coco ralado, misture até engrossar e deixe esfriar um pouco para acrescentar o creme de leite
  • Coloque em um refratário o leite e o rum para molhar as bolachas, monte o pavê intercalando as bolachas e o creme, por último o creme e coloque por cima o restante do coco ralado e decore com calda de chocolate (pode ser calda para sorvete)
  • Leve à geladeira até a hora de servir

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