Receita de Pavê de coco com chocolate

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 caixinha de creme de leite (gelado)
1 vidro de leite de coco
2 ovos
2 pacotes de 50 g de coco ralado
2 colheres de maisena
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de achocolatado
1 pacote de rosquinhas de chocolate

MODO DE PREPARO

  • Dissolva a maisena na medida de leite, misture o leite condensado, o leite de coco, 1 pacote de coco ralado e as gemas peneiradas
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme firme
  • Misture a xícara de leite com o achocolatado e molhe as rosquinhas uma a uma
  • Forre o fundo de um refratário, coloque uma camada do creme e alterne com as rosquinhas, finalize com o creme
  • Bata as claras em neve bem firme, junte o creme de leite gelado e o açúcar nas claras delicadamente
  • Cubra o pavê com essa cobertura
  • Para finalizar, polvilhe 1 pacote de coco ralado e ponha na geladeira por no minimo 4 horas antes de servir

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