Receita de Pavê de morango com beijinho

1 pacote de biscoito champanhe
1 vidro de leite de coco
400 g de morangos lavados secos e picados
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

• Prepare a geleia: em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e misture bem.
• Leve ao fogo brando, sem mexer, e deixe cozinhar até dar ponto de geleia.
• Reserve.
• Prepare o beijinho: em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
• Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos umedecidos no leite de coco, camadas de geleia e de beijinho.
• Leve para gelar na hora de servir, decore com morangos frescos.
• Dica: os morangos só devem ser lavados alguns minutos antes do consumo ou utilização em receitas.