Receita de Pavê de morango e chocolate

1 pacote de bolacha de maizena
Leite suficiente para molhar as bolachas
1 caixa de morangos, picados
Creme:
1 lata de leite condensado
1 gema
1 lata de creme de leite, com soro
Cobertura:
1 lata de creme de leite, com soro
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo ( 180 g )
Raspas de chocolate para decoração (opcional)
Morangos inteiros para decoração (opcional)

• Molhe as bolachas no leite
• Forre um refratário com as bolachas umedecidas
• Creme:
• Leve ao fogo, o leite condensado, o creme de leite e a gema
• Mexa até engrossar
• Deixe esfriar
• Coloque no refratário, sobre as bolachas
• Lave e pique em pedacinhos pequenos, os morangos
• Coloque - os sobre o creme
• Leve à geladeira
• Cobertura:
• Leve ao fogo o creme de leite com soro, até aquecer
• Desligue o fogo
• Coloque a barra de chocolate picado
• Mexa bem até derreter por completo
• Deixe esfriar
• Coloque sobre o pavê
• Decore com raspas de chocolate e morangos inteiros (opcional)
• Leve à geladeira por 2 horas