Receita de Pavê de morango e chocolate

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha de maizena
Leite suficiente para molhar as bolachas
1 caixa de morangos, picados
Creme:
1 lata de leite condensado
1 gema
1 lata de creme de leite, com soro
Cobertura:
1 lata de creme de leite, com soro
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo ( 180 g )
Raspas de chocolate para decoração (opcional)
Morangos inteiros para decoração (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Molhe as bolachas no leite
  • Forre um refratário com as bolachas umedecidas
  • Creme:
  • Leve ao fogo, o leite condensado, o creme de leite e a gema
  • Mexa até engrossar
  • Deixe esfriar
  • Coloque no refratário, sobre as bolachas
  • Lave e pique em pedacinhos pequenos, os morangos
  • Coloque - os sobre o creme
  • Leve à geladeira
  • Cobertura:
  • Leve ao fogo o creme de leite com soro, até aquecer
  • Desligue o fogo
  • Coloque a barra de chocolate picado
  • Mexa bem até derreter por completo
  • Deixe esfriar
  • Coloque sobre o pavê
  • Decore com raspas de chocolate e morangos inteiros (opcional)
  • Leve à geladeira por 2 horas

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