Receita de Pavê de nozes e amêndoas da Dani

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito champagne
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 40 minutos
3 latas de creme de leite com soro
200 g de nozes picadas
200 g de amêndoas torradas picadas
1 barra de chocolate meio amargo
Nozes, amêndoas e cerejas para decorar

MODO DE PREPARO

  • Creme:
  • Misture as 2 latas de leite condensado cozido com 2 latas de creme de leite
  • Reserve
  • Ganache:
  • Derreta o chocolate por 45 segundos no micro-ondas (ou em banhomaria), adicione a outra lata de creme de leite e misture bem
  • Reserve
  • Montagem:
  • Uma camada de biscoitos molhados no leite de coco, uma camada de creme, nozes e amêndoas picadas, outra camada de biscoitos umidecidos no leite de coco, outra camada do creme, nozes e amêndoas picadas, ganache de chocolate
  • Decore a gosto com nozes, amêndoas e cerejas

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