Receita de Pavê de nozes e bombom

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maizena
1 copo de leite
1 barra de chocolate meio-amargo
2 caixas de creme de leite
250 g de nozes
10 bombons Sonho de Valsa
Creme Branco:
1 lata de leite condensado
3 latas de leite (a mesma do leite condensado)
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  • Molhe uma parte da bolacha no leite, sem deixar que ela fique muito mole, coloque direto no refratário em que irá servir
  • Faça um mingau com o leite, o amido de milho, a margarina (ou manteiga) e a pitada de sal
  • Quando estiver grosso coloque o leite condensado e deixe ferver por mais 4 minutos
  • Coloque metade desse creme em cima das bolachas
  • Repita a 1ª camada
  • Faça um brigadeiro com o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó (não deixe ficar muito mole)
  • Cubra as bolachas
  • Pique metade dos bombons e das nozes e salpique por cima do brigadeiro
  • Coloque o restante do creme branco
  • Derreta o chocolate meio amargo no banho-maria e depois junte as 2 caixas de creme de leite
  • Monte em cima do creme branco
  • Pique o restante dos bombons e das nozes e jogue por cima do chocolate meio amargo ainda quente
  • Sirva bem gelado e conserve na geladeira
  • Se desejar faça esse processo em taças individuais

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