Receita de Pavê de pêssego com bis

INGREDIENTES

2 bolos Pullman (os sabores que preferir)
1 lata de pêssego
1 caixinha de bis
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
4 colheres (chá) de essência de baunilha
4 colheres (chá) de maizena
2 copos de leite ou duas vezes a mesma medida da lata de leite condensado
1 caixinha de chantilly

MODO DE PREPARO

  • Coloque o chantilly no congelador por 1 hora, para que fique geladinho na hora que for bater
  • Recheio:
  • Em uma panela com o fogo baixo, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha
  • Quando começar a ferver coloque a maizena e deixe virar um mingal
  • Depois de pronto acrescente o creme de leite
  • Para a cobertura chantilly bem batido
  • Montagem do pavê:
  • Em um refratário coloque uma camada de bolo fatiado (molhe um pouco com a calda do pêssego)
  • Em seguida o recheio e os pessêgos picados
  • Novamente o bolo fatiado, recheio e os bis picados
  • Mais uma vez o bolo, o recheio e por cima do recheio o chantilly batido e os pêssegos
  • Leve à geladeira por algumas horas e depois é só servir e se deliciar
  • Informações Adicionais

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