Receita de Pavê de Sonho de Valsa em taças

INGREDIENTES

Creme:
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
4 gemas
4 colheres (sopa) de maisena
18 bombons Sonho de Valsa
Calda:
8 quadradinhos de chocolate ao leite (daqueles em barras)
1 xícara (chá) de leite
Cobertura:
4 claras
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado sem soro

MODO DE PREPARO

  • Creme:
  • Em uma panela coloque os ingredientes, menos os bombons e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar cremoso e homogêneo
  • Reserve
  • Pique os bombons em tamanho medio
  • Reserve
  • Calda:
  • Em uma panela leve ao fogo o chocolate e o leite e ferva até engrossar ligeiramente
  • Reserve
  • Cobertura:
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e bata novamente
  • Reserve
  • Montagem:
  • Em taças individuais, coloque o creme, os bombons picados, a calda e por cima a cobertura
  • Você pode enfeitar com chocolate picado por cima (se sobrar o chocolate em barra)
  • Leve à geladeira ou ao freezer com um plástico por cima até firmar e sirva

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