Receita de Pavê de Sonho de Valsa ou Amandita

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
1 lata (medida) de leite
3 ovos
1 colher de maisena (amido de milho)
8 bombons sonho de valsa ralados em ralo grosso
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena (amido de milho)
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau
  • Coloque em uma travessa e deixe esfriar
  • Espalhe o Sonho de Valsa e reserve
  • Misture 1 lata de leite condensado com 4 colheres de chocolate em pó, ou a gosto, mexa até formar formar o famoso brigadeiro, mas não deixe ficar no ponto de bala
  • Jogue em cima dos bombons
  • Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, batendo sempre
  • Acrescente o creme de leite, misture com cuidado e espalhe sobre o doce
  • Leve ao freezer por 3 horas e depois à geladeira

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