Receita de Pavê de tapioca

Pavê:
1 manga picada
1 xícara (chá) de uva verde sem sementes picada
2 maçãs vermelha picadas
1/2 xícara (chá) de uva rubi sem sementes picada
1 xícara (chá) de tapioca quebrada
1 e 1/2 xícara (chá) de Leite UHT NINHO® Integral quente
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de Leite MOÇA®
Cobertura:
1 manga picada

• Pavê:
• Em uma tigela, misture as frutas e reserve
• Em outro recipiente, misture a tapioca quebrada com o Leite NINHO para hidratar, por cerca de 5 minutos
• Acrescente o leite de coco e o Leite MOÇA e deixe hidratar por cerca de 30 minutos
• Em um refratário médio (20 cm x 30 cm), faça uma camada de tapioca, outra de frutas picadas e finalize com a tapioca
• Reserve
• Cobertura:
• Em um liquidificador, bata a manga até obter um purê e coloque sobre o pavê
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas
• Sirva
• Informações Adicionais