Receita de Pavê de trufa com laranja

INGREDIENTES

2 pacotes de bolacha champagne
Suco de 3 laranjas
Creme de laranja:
2 latas de leite condensado
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 copo (americano) de suco de laranja
Creme de trufa:
1 lata de creme de leite com soro
300 g de chocolate meio amargo
1 colher (chá) de rum

MODO DE PREPARO

  • Creme de laranja:
  • Passe as gemas na peneira
  • Junte o leite condensado, o suco de laranja e o amido
  • Misture bem, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar, por aproximadamente 7 minutos depois que abrir fervura
  • Reserve
  • Creme de trufa:
  • Pique o chocolate, derreta em banho - maria ou no microondas
  • Depois de derretido junte o rum e o creme de leite, misturando bem
  • Reserve
  • Montagem:
  • Molhe os biscoitos no suco da laranja
  • Em um marinex, faça uma camada de creme de laranja, outra com os biscoitos umedecidos
  • Cubra com o creme de trufa
  • Repita até que a última camada seja de trufa
  • Peneire por cima cacau em pó e polvilhe raspas de casca de laranja
  • Leve à geladeira

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS