Receita de Pavê de waffer de Morango

1 lata de leite condensado
1 l de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
2 ovos
1 pacote de waffer morango picado
1 creme de leite
1 envelope de gelatina sabor marango
200 ml de água
4 colheres de açúcar

• Misture o leite condensado, o leite, o amido, as gemas eleve ao fogo, mexendo ate engrossar e reserve
• Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o waffer picado e acresente um pouco da gelatina dissolvida complete com o restante do creme
• Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme junte o creme de leite e mexa bem
• Coloque essa mistura por cima do creme e o que sobrou da gelatina salpique por cima e leve à geladeira até a hora de servir