Receita de Pavê Floresta Negra da Lu

INGREDIENTES

2 pacotes de biscoito de maisena e leite ou guaraná para molhá-los (não encharcá-los)
1 lata de leite condensado e use
1 mesma medida da lata, de leite comum
1 colher (sopa) de maisena
3 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
cerejas (pode ser em calda)
Chantilly de chocolate (pode ser aquele de caixinha, que você bate gelado na batedeira)

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a essência de baunilha e as gemas
  • Depois que esquentar um pouco, passe a mistura por uma peneira para garantir a suavidade do creme
  • Continue mexendo o creme no fogo médio até engrossar
  • Deixe esfriar bem e reserve na geladeira
  • Acrescente, depois, as cerejas picadas ao creme
  • Arrume numa forma os biscoitos molhados
  • Coloque uma camada de creme e cubra com biscoitos molhados
  • Alterne as camadas
  • A útima deve ser de biscoitos
  • Leve ao congelador ou freezer até firmar
  • Decore com o chantilly de chocolate e, se quiser, use o bico de confeiteiro
  • Informações Adicionais

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