Receita de Pavê ou sorvetão

INGREDIENTES

Primeira camada:
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 lata, da mesma medida, de leite
1 colher (sopa) de maizena dissolvida em um pouco de leite
Segunda camada:
Uma camada de bolacha champagne ou bolacha maizena
Terceira camada:
2 copos de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher de maizena dissolvida em um pouco de leite
Quarta camada:
Uma camada de bolacha champagne ou de maizena
Quinta camada:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Primeira camada:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo
  • Mexa até obter um creme consistente
  • Coloque em um pirex
  • Segunda camada:
  • Coloque as bolachas
  • Terceira camada:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo e repita todos os procedimentos do primeiro creme
  • Coloque em cima das bolachas
  • Quarta camada:
  • Coloque as bolachas
  • Quinta camada:
  • Bata as claras em neve na batedeira e adicione o açúcar
  • Coloque o creme de leite e bata com uma colher, bem devagar, só para misturar
  • Se desejar, enfeite com brigadeiro ou raspas de chocolate e morango
  • Coloque no pirex e leve à geladeira
  • Informações Adicionais

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