Receita de Pavê ou sorvetão

Primeira camada:
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 lata, da mesma medida, de leite
1 colher (sopa) de maizena dissolvida em um pouco de leite
Segunda camada:
Uma camada de bolacha champagne ou bolacha maizena
Terceira camada:
2 copos de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher de maizena dissolvida em um pouco de leite
Quarta camada:
Uma camada de bolacha champagne ou de maizena
Quinta camada:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

• Primeira camada:
• Leve todos os ingredientes ao fogo
• Mexa até obter um creme consistente
• Coloque em um pirex
• Segunda camada:
• Coloque as bolachas
• Terceira camada:
• Leve todos os ingredientes ao fogo e repita todos os procedimentos do primeiro creme
• Coloque em cima das bolachas
• Quarta camada:
• Coloque as bolachas
• Quinta camada:
• Bata as claras em neve na batedeira e adicione o açúcar
• Coloque o creme de leite e bata com uma colher, bem devagar, só para misturar
• Se desejar, enfeite com brigadeiro ou raspas de chocolate e morango
• Coloque no pirex e leve à geladeira
• Informações Adicionais