Receita de Pavê que papai adora

INGREDIENTES

4 xícaras cheias de leite
4 colheres de maizena (diluídos no leite)
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 caixinhas de creme de leite
1 parte de um pacote de bolacha maria (o pacote vem com 3 pacotinhos dentro)
1/2 xícara de leite para molhar os biscoitos
1 kg de chocolate ao leite (de preferência Garoto) em raspas
250 ml de chantilly batido
Granulado para decorar

MODO DE PREPARO

  • Junte o leite com a maizena, o leite condensado, as gemas e leve ao fogo para cozinhar até engrossar
  • Desligue e junte 1 caixa e 1/2 de creme de leite e deixe esfriar
  • Derreta mais ou menos 700 g de chocolate em banho-maria e depois de todo derretido, junte 1 e meia caixas de creme de leite restantes
  • Montagem:
  • Coloque as bolachas picadas gorsseiramente no fundo de uma assadeira de vidro, jogue 1/2 xicara de leite (só para não ficar seco)
  • Coloque uma camadinha de raspas de chocolates que não derreteu, depois coloque o creme branco, por cima o chocolate derretido, por cima o chantilly batido e o chocolate granulado por cima para decorar
  • Leve à geladeira por umas 3 horas mais ou menos

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