Receita de Peixe à delícia

INGREDIENTES

1 kg de filé de pargo, temperado com sal e limão a gosto
5 bananas prata cortadas ao meio, no sentido do comprimento
250 ml de molho branco
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de requeijão
Queijo ralado para polvilhar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Frite o peixe colocando o lado do couro para baixo
  • Frite as bananas e reserve-as em papel toalha para escorrer o óleo
  • Faça o molho branco tradicional, acrescentando logo em seguida o creme
  • de leite e o requeijão
  • Em um refratário coloque a camada de banana, a de peixe, o molho e por
  • cima polvilhe com o queijo ralado
  • Leve ao forno alto para gratinar, por aproximadamente 20 minutos
  • Sirva com arroz branco

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