Receita de Peixe à delícia

1 kg de filé de pargo, temperado com sal e limão a gosto
5 bananas prata cortadas ao meio, no sentido do comprimento
250 ml de molho branco
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de requeijão
Queijo ralado para polvilhar
Óleo para fritar

• Frite o peixe colocando o lado do couro para baixo
• Frite as bananas e reserve-as em papel toalha para escorrer o óleo
• Faça o molho branco tradicional, acrescentando logo em seguida o creme
• de leite e o requeijão
• Em um refratário coloque a camada de banana, a de peixe, o molho e por
• cima polvilhe com o queijo ralado
• Leve ao forno alto para gratinar, por aproximadamente 20 minutos
• Sirva com arroz branco