Receita de Peixe em crosta de castanha-do-pará

INGREDIENTES

1 kg de filet de peixe a sua escolha
300 g de castanha do pará ralada tipo farofa
Ervas de provence
Limão e sal para temperar
Azeite para fritar

MODO DE PREPARO

  • Tempere o peixe com sal e limão e reserve por uns 15 minutos
  • Em seguida seque o peixe e passe as ervas de provence em ambos os lados
  • Empane o peixe com a farofa de castanha-do-pará e frite em óleo bem quente
  • Sirva com pirão de peixe, fica uma delícia

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