Receita de Peixe no forno (tilápia)

INGREDIENTES

1 peixe inteiro (tilápia)
1 cenoura em rodela
1 batata em rodela
1/2 cebola
2 folhas de couve
1 dente de alho
Azeite, sal e pimenta - do - reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Limpe o peixe, e faça cortes diagonais só para o tempero entrar
  • Tempere com sal e pimenta - do - reino (não esqueça de temperar dentro também) e deixe descansar
  • Enquanto isso, ferva as verduras na água com sal, mas não cozinhe muito
  • Após, refogue as verduras no azeite com cebola e o alho
  • Reserve
  • Forre uma forma com papel laminado para não ficar escura
  • Coloque as verduras dentro do peixe
  • Regue a forma com azeite e coloque o peixe
  • Regue o peixe na parte de cima com azeite
  • Cubra o peixe com papel alumínio para cozinhar
  • Deixe 30 minutos no forno
  • Retire o papel alumínio de cima do peixe
  • Deixe mais 15 minutos no forno
  • Sirva com arroz

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