Receita de Peixe recheado

INGREDIENTES

1 carpa capim de 1 kg
1/2 cenoura
1 tomate pequeno sem pele
1 cebola pequena
1 batatinha pequena
1 colher (sopa) de massa de tomate
1 colher (sopa) de guisado cozido (com sal)

MODO DE PREPARO

  • Limpe o peixe, tempere com sal e tempero a gosto
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Cozinhe a cenoura picada
  • Junte os demais ingredientes
  • Misture tudo, e coloque no fogo por 5 minutos
  • Retire do fogo, e coloque dentro do peixe
  • Com uma agulha e linha, dê quatro ou cinco pontos no peixe para não sair os ingredientes
  • Coloque óleo em uma fôrma, coloque o peixe e as rodelas de batatinhas por cima
  • Coloque para assar em forno a 200ºC por 60 minutos
  • E bom apetite

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