Receita de Penne ao molho bolonhesa

INGREDIENTES

1 kg de macarrão penne
500 g de carne moída
300 g de bacon
200 g de linguiça calabresa
3 tomates médios
2 cebolas médias
500 ml de molho de tomate
1 vidro de champignon
200 g de azeitonas verdes
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão fresco (ralado)

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão por aproximadamente 10 minutos com óleo e sal
  • Refogue a carne moída com alho e sal a gosto
  • Frite o bacon e a calabresa
  • Acrescente o bacon e a calabresa, depois de fritos a carne moída
  • Acrescente também a cebola picada em cubos na panela, deixe a cebola murchar
  • Coloque também o tomate sem pele e sem sementes
  • Depois o molho de tomate, o champignon, as azeitonas e deixe ferver por mais 10 minutos
  • Refogue o penne em uma panela com alho e um pouco de manteiga
  • Sirva o macarrão e o molho em panelas separadas
  • Acrescente o queijo parmesão a gosto

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