Receita de Penne ao molho com atum

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
1 colher de manteiga
1/2 cebola
1 tomate
1 pimentinha cheirosa
azeite
1 lata de atum sólido
1 sachê de molho de tomate pomarola (340g)
água
sal
açúcar
1 caixa de creme de leite
orégano

MODO DE PREPARO

  • Ferva 5 litros de água com um fio de óleo e uma colher de sal
  • Acrescente o macarrão e mexa
  • Deixe por aproximadamente 9 a 11 minutos ou até estar al dente
  • Depois de cozido escorra e jogue água fria para interromper o cozimento
  • Reserve o penne
  • Em uma panela coloque a manteiga e a cebola
  • Quando estiver dourada acrescente o tomate
  • Em seguida a pimentinha
  • Acrescente o azeite e o atum deixando-o fritar levemente
  • Misture o molho de tomate e um pouco de água
  • Coloque o sal e uma pitada de açúcar para quebrar a acidez
  • Deixe ferver por alguns instantes
  • Em seguida misture o creme de leite
  • Na montagem do prato coloque azeite e orégano por cima ou se preferir o queijo parmesão ralado
  • Bom apetite

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