3 limões tahiti
3 limões cravo
3 limões siciliano
1 pernil desossado (cerca de 3 quilos)
3 colheres (sopa) de manteiga
meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída
meia colher (chá) de louro em pó
5 dentes de alho amassados
4 tabletes de MAGGI® Caldo Costela de Porco
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de hortelã picada