Receita de Pernil na panela

INGREDIENTES

2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura
1 limão grande
Pimenta-do-reino branca
Colorau e páprica picante
Salsinha
2 cebolas grandes
4 dentes de alho
Óleo e sal

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão

Coloque em uma panela água para ferver

Despeje a água fervendo em cima da carne

Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo

Deixe pegar tempero

Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos

Coloque os fritos para outra panela até fritar todos

Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras

Sirva com arroz branco e maionese

Via Rosangela Soares


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