Receita de Peru assado ao molho de Manjericão

INGREDIENTES

1 peru
5 dentes de alho
1 cebola
Cheiro verde
3 limões
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite
Manjericão

MODO DE PREPARO

  • Pegue o peru e fure todo levemente para não estragar, esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta-do-reino (eu passei tambem um tempero chamado
  • lemon pepper)
  • No liquidificador bata bastante azeite, manjericão, alho, cebola, cheiro verde e suco dos
  • limões e forme uma pasta
  • Pegue essa pasta e passe no peru, deixe nesse tempero por pleo menos um dia
  • Coloque o peru em uma assadeira, cubra com o papel alumínio quando estiver "cozido" tire o papel e deixe dourar
  • Informações Adicionais

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