500g de patinho
2 cebolas picadas
4 colheres (sopa) de óleo (ou azeite)
4 tomates picados
2 batatas grandes
1 colher de café de colorau (corante, urucum)
1 xícara de cebolinha picada
1 xícara de coentro picado
Sal e pimenta do reino a gosto
5 dentes de alho amassados
Cheiro verde
Modo de preparo: