Receita de Picadinho com quiabo

INGREDIENTES

500 g de quiabo pequeno
· 1/4 de xícara (chá) de óleo
· 2 dentes de alho picados
· 1 folha de louro
· 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
· 2 tomates sem pele picados
· Sal a gosto
· 500 g de patinho cortado em cubos

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Corte as extremidades dos quiabos. Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto. Junte o alho, o louro, a cebolinha, o tomate, sal e a carne. Refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia. Abaixe o fogo, junte os quiabos, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem al dente. Sirva em seguida.

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