Receita de Pipoca Doce Caseira

INGREDIENTES

1 xícara (chá) rasa de açúcar
½ xícara (chá) de milho para pipoca
½ xícara (café) de água
½ xícara (café) de óleo

MODO DE PREPARO

  • Numa pipoqueira grande, coloque o milho e o óleo, leve ao fogo alto sempre mexendo
  • Quando estourar a 1ª pipoca retire a panela do fogo e COM MUITO CUIDADO, abra a tampa, coloque a água rapidamente e feche a tampa
  • Depois de uns segundos abra novamente e coloque o açúcar e feche de novo, volte a pipoqueira para o fogo alto e sem parar de misturar espere estourar, mas quando começar a diminuir a frequência do estouro, desligue o fogo e continue mexendo até parar de estourar, pois se não fizer assim, queima
  • Coloque em pirex de vidro ou cerâmica, não coloque em plástico porque pode derreter com o calor

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