Receita de Pirão de banana verde

INGREDIENTES

3 bananas nanicas bem verdes
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
2 tabletes de Caldo MAGGI de Legumes
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

  • Lave bem as bananas e corte-as em 3 pedaços, sem tirar a casca
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola
  • Acrescente o tomate e as bananas e deixe refogar
  • Junte o Caldo MAGGI e 4 xícaras (chá) de água e cozinhe até que a banana esteja macia
  • Retire as bananas, descasque e amasse-as bem com um garfo
  • Retorne as bananas ao caldo, acrescente a farinha de mandioca aos poucos e cozinhe até engrossar
  • Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva acompanhando o peixe assado de sua preferência
  • Informações Adicionais

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